매년 돌아오는 11월 김장철 준비 꿀팁! 성공적인 김장을 위한 필수 가이드 🥬
11월은 한국의 전통적인 김장철입니다. 온 가족이 모여 김장을 하던 풍경이 떠오르기도 하는데요, 요즘은 개별 가구별로 김장을 준비하는 경우가 많습니다. 맛있고 알찬 김장을 위해 무엇을 준비해야 하는지, 준비 과정과 팁을 하나씩 알아보겠습니다.1. 김장철 기본 준비물 리스트 📝김장은 다양한 재료와 도구가 필요하므로 사전에 준비를 철저히 해야 실패하지 않습니다. 다음은 김장 준비에 필요한 기본 재료와 도구들입니다.재료: 배추, 무, 고춧가루, 마늘, 생강, 파, 갓, 양파, 당근, 배, 새우젓, 멸치액젓, 소금, 설탕, 매실청 등도구: 김장통, 큰 대야(배추 절임용), 장갑, 김치 버무리기 도구, 김치용 칼과 도마, 김치냉장고(보관용)Tip: 재료와 도구가 모두 준비되었다면, 필요한 양을 미리 계산해 불필..
2024. 10. 31.
